سرکه شیره یکی از خوشطعمترین و محبوبترین شربتهای سنتی ایران است که از نظر طب سنتی هم غذاست و هم خاصیت دارویی دارد. سرکه شیره از ترکیب شیره انگور خالص و سرکه طبیعی (سیب یا انگور) تهیه میشود و با آب به صورت شربت مصرف میشود.
شربت سرکه شیره دارای انواع ویتامینها، قند طبیعی و دیگر املاح مورد نیز بدن است که باعث پیشگیری ودرمان کم خونی، تقویت مغز و اعصاب، ترمیم کننده بافتها و رفع کمبود ویتامینها و املاح مورد نیاز انسان خصوصا گروه ب و باعث تقویت نیروی باروری، نطفه سازی، پیشگیری از انزال زودرس و توان و قدرت آمیزش جنسی و… میشود.
طبع شربت سرکه شیره چیست؟
چنانچه در رابطه با طبع شربت سرکه شیره سوالاتی نظیر: طبع شربت سرکه شیره چیست؟ و یا، طبع شربت سرکه شیره گرم است یا سرد؟ و یا حتی، طبع شربت سرکه شیره تر است یا خشک؟ سوالاتی برای شما پیش آمده است، خوب است بدانید که طبع شربت سرکه شیره متعادل است.
تعادل طبع این شربت، به دلیل آن است که شیره انگور طبعی گرم و تر داشته و سرکه انگور دارای طبعی سرد و خشک است. وجود هر دو ماده در این شربت، سبب تعادل طبع آن شده است.
خواص بی نظیر شربت سرکه شیره
- کاهش کلسترول مضر و تری گلیسیرید خون
- کمک به تناسب اندام در صورت مصرف مداوم
- تنظیم و کاهش قند خون
- بهبود وضعیت گوارش و اشتهای کسانی که میل به غذا ندارند
- توافق با همه مزاجها
- افزایش سطح هوشیاری و نشاط جسمی
- کمک به رفع کم خونی
- افزایش میل و توانایی جنسی
- از بین بردن لکههای پوستی و شفافیت پوست
- هضم کننده غذاها
شربت سرکه شیره برای داشتن گوارش سالم
پروبیوتیک ها موادی هستند که در غذا به مانند منبع تغذیه برای باکتریهای خوب در معده شما عمل میکنند. به عنوان یک خوراکی، سرکه به سلامتی و تعادل این باکتریهای خوب کمک میکند که این مسئله میتواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند. بهبود نسبت باکتری در روده، سیستم ایمنی را با مهار رشد باکتریهای بد، تقویت میکند.
شربت سرکه شیره و درمان کم خونی
کمخونی بیماری است که اغلب افراد بهویژه خانمها به دلیل رژیم غذایی ناسالم گرفتار آن میشوند. شیره انگور حاوی آهن و ویتامین B۱۲ است که با بالا بردن سطح گلبول قرمز در بدن نقش بسیار مؤثری را در خونسازی ایفا میکند و یک درمان مؤثر برای رفع کمخونی است.
این ماده غذایی حدود یک سوم از نیاز روزانهی بدن به آهن را تأمین میکند. برای استفاده از شیره انگور بهمنظور درمان کمخونی بهتر است هر روز صبح، یک الی دو قاشق غذا خوری از این شیره مصرف شود، این کار باعث افزایش تولید آهن در بدن میشود و از بروز کم خونی پیشگیری میکند.
شربت سرکه شیره و دوران بارداری
وجود مواد مغذی زیاد در شیره انگور، باعث تقویت قوای جسمانی زنان کمبنیه بهخصوص در زمان بارداری میشود و به رشد بهتر جنین کمک میکند. در این خوراکی شیرین ترکیباتی ازجمله فسفر، کلسیم، منیزیم و ویتامین K وجود دارد که برای بالا بردن تراکم استخوانها عالی هستند.
ازاینرو مصرف آن در زمان بارداری برای جبران کمبود کلسیم توصیه میشود. مادرانی که در معرض ابتلاء به دیابت دوران بارداری هستند نباید در مصرف شیره انگور زیادهروی کنند همچنین مصرف آن به افرادی که قبل از بارداری به دیابت مبتلا بودند توصیه نمیشود.
دیگر خواص سرکه شیره برای سلامتی
دیگر خواص سرکه شیره برای سلامتی عبارتند از:
- کاهش حرارت بدن
- تقویت سیستم ایمنی
- تصفیه و پاکسازی خون
- کمک به رشد کودکان
- شفاف کننده پوست
- کاهش لکههای پوستی
- کاهش کلسترول
- کمک به هضم غذا
- کاهش قند خون
- رفع بیاشتهایی
- کاهش مشکلات دوره یائسگی
- افزایش سطح هوشیاری و حافظه
- بهبود مشکلات کبدی مانند کبد چرب
- افزایش توانایی جنسی در خانمها و آقایان
بهترین زمان مصرف سرکه شیره
بهترین زمان مصرف معجون سرکه شیره صبح ناشتا یا قبل از وعده غذا است. اگر در هضم غذا مشکل دارید میتوانید کمی بعد از غذا کمی از آن بنوشید. همچنین میتوانید از این شربت خوش طعم به عنوان چاشنی یا سس در سالاد و غذا استفاده کنید.
**********************************************************************************************************************************
در ابتدا خوب است بدانید که شربت سرکه شیره نوشیدنی سالم و بدون ضرر برای افراد مختلف است؛ اما باید توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی میتواند عوارضی را به دنبال داشته باشد.
این در حالی است که، با مصرف به اندازه ی این نوشیدنی ها نه تنها عوارضی پیش نخواهد آمد، بلکه برای شما مفید واقع خواهند شد؛ اما چنانچه در مصرف هر نوع ماده غذایی زیاده روی کنید، امکان دارد تمامی مزایای آن، به معایب تبدیل شود.

نقد و بررسیها
پاک سازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.